Директор - управляющий в ресторан-бар-кофейню-клуб

до 500000
ВИ. АЙ. ПИ. ПЕРСОНА
2020-09-04
Откликнуться

В новый концептуальный ресторан-бар-кофейню-клуб требуется директор-управляющий с функциями администратора.

ОПЫТ РАБОТЫ В ДАННОЙ СФЕРЕ ОБЯЗАТЕЛЕН.

Ищу позитивно и креативно мыслящего человека способного строить партнерские отношения, ставить цели, планировать их достижение и выполнять, расставлять приоритеты, ценить время, самосовершенствоваться в пользу поставленных целей и создания новых стратегий роста, работать для их достижения столько сколько необходимо.

Люблю людей для которых дело является стилем жизни и кто хочет жить в потоке.

З/п до 500 000р. партнерство
Обязанности: Контроль качества сервиса Выполнение плановых показателей Работа с гостями заведения Контроль и оптимизация затрат Управление персоналом: подбор, стажировка, адаптация, обучение, мотивация, проведение собраний; Обеспечение бесперебойной, эффективной и высококачественной работы заведения и персонала; Разработка стандартов, регламентов Контроль работы кухни: ввод меню, контроль над соблюдением стандартов сервиса и качества отпускаемой продукции; Контроль процесса снабжения продуктами и другими материальными ресурсами в ресторане, анализ товарооборачиваемости запасов; Управление и контроль финансовой деятельности ресторана: анализ затрат, проведение ревизий, отчетность; Решение административно-хозяйственных вопросов; Личный контроль жалоб и предложений по работе ресторана.

Требования: Любовь к делу Создавать и поддерживать лучший сервис и качество из возможных Своевременно вносить актуальные предложения для улучшения работы заведения Опыт работы в ресторане, баре, кофейне или клубе от 1 года или работы в аналогичной должности.

Знание маркетинга, менеджмента, работы с соцсетями.

Ответственность, трудолюбие, дружелюбность, искренность, приветливость, позитивное мышление, умение вдохновлять и мотиворовать сотрудников.

Знание стандартов обслуживания, требований санитарных норм, правил кассовой дисциплины Желателен опыт участия в запуске нового ресторана, бара, кофейни или клуба Знание программ 1С, Excel, айко, кассовой дисциплины.

Успешный опыт проведения переговоров, найма и обучения персонала.

Целеустремленность, лидерские качества, коммуникабельность, высокий уровень организованности и ответственности, трудолюбие, честность.

Готовность развиваться и работать в режиме многозадачности.

Наличие медицинской книжки.

Требуется человек для которого приоритетом будет достижение и поддержание самого высокого уровня заведением.

Отсутствие любых причин отпрашиваться с работы.

Условия: Новый концептуальный ресторан-бар-кофейня-клуб Своевременная стимулирующая форма оплаты труда до 500 000 рублей.

Официальное трудоустройство Собеседование после рассмотрения резюме Оборудованное рабочее место.

Смотрите также


Реклама